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簡愛酸奶“配料表無添加”遭到質疑 代工模式存隱患

時間:2020-4-13 12:52:30 來源:中國網 李靜

  中國網財經4月10日訊 因遭到產品配料與“普通酸奶”無異的質疑,4月2日,“網紅酸奶”簡愛酸奶在官方微信發布《關于“某乎”平臺作者抹黑簡愛酸奶文章的聲明》,以“辟謠”形式對產品成分、“其他沒了”商標等問題進行回應。

  中國網財經記者撥打簡愛官網電話咨詢相關情況,對方表示,將聯系相關負責人回復,但截至發稿時,未收到回復信息。

  據了解,簡愛酸奶官方微信提及的“某乎”平臺作者撰文指出,穩定劑現在一般可以不寫入配料表(我們國家的法律規定配料含量低于整體2%可以不寫入配料表):增稠劑比較過癮也比較好做文章,最早的增稠劑是淀粉或者瓊脂,現在開始慢慢用柑橘脂醇,用這種東西的增稠劑含量可以小于2%,就不寫進配料表了。

  上述作者以簡愛酸奶為例,在文章中表示:“簡愛酸奶配料就是‘牛奶+菌種+糖’,和所有生產酸奶的廠家是一樣的,只是用了柑橘脂醇或其他我不知道的增稠劑,所以配料表可以寫‘無添加’,消費者看起來會覺得更健康,但其實和其他酸奶沒啥區別,甚至單看菌種添加量還不如一些品牌的酸奶。這樣一來,產品有了營銷點,再加上廣告和營銷鋪天蓋地地砸,銷售穩穩的……”。

  簡愛酸奶在其官微聲明中稱上述內容為“謠言”,并發布聲明稱,根據國家《預包裝食品標簽通則》GB 7718-2011規定:各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列,而不是可以不標注。文中提到的“配料低于整體的2%可以不標注”是根本不屬實的,簡愛所有產品的質檢報告中,食品添加劑的含量所顯示的是“未檢出”,而不是<=2%。

  此外,前述作者在文章中還指出,“其他沒了”實是簡愛酸奶注冊的商標,并貼出商標查詢結果作為證據。

  簡愛認為此作者存在“歪曲誤導”行為,并聲明稱:在簡愛提出“只有生牛乳、糖、乳酸菌,其他什么都不添加”的高端無添加酸奶產品理念時,市場上并沒有同類預包裝食品在售,因此我們將“其他沒了”申請注冊為商標,保護我們獨特的定位。一直以來,“簡愛酸奶”從未隱藏“其他沒了”為商標的事實,同時,“其他沒了”不單單是商標,也是簡愛酸奶對“無添加”酸奶的承諾。

  中國食品產業分析師朱丹蓬表示,衡量酸奶的好壞,并不是看添不添加——零添加并不是最好,更主要的是要看產業端、看生乳到酸奶之間的時間間隔,這很重要。生乳從擠出來到酸奶,成品的時間越短,其營養價值以及營養元素保留的越好,價值會更高。其次,奶源也很重要,要看是不是優質奶源。最后,蛋白質含量也決定了酸奶的質量。

  朱丹蓬表示,簡愛的代工模式比較令人擔心,“因為只要是代工,就沒有掌控整個生產端,這是簡愛的一大隱患?!?

  信息顯示,簡愛品牌隸屬于廣州樸誠乳業有限公司,該公司2014年11成立,注冊資本6639.64萬人民幣,法定代表人夏海通,此人曾在乳制品行業擁有20年從業經歷。在蒙牛供職的15年。

  中國網財經記者在天眼查商標信息一欄注意到,該公司共有174個商標,其中包括:“父愛配方”、“身體知道”、“又簡了”“0%”等。

  據了解,簡愛對外一直宣稱“好酸奶就應該是100%的好鮮奶+優質益生菌+極簡的配方”。目前已全面上市的有簡愛裸酸奶系列、高蛋白酸奶系列、和益生菌酸奶系列三個系列的酸奶。

  在簡愛官方商城,記者注意到,0%蔗糖酸奶原味(135g*12杯)售價98元每箱、4%蔗糖草莓酸奶(135g*12杯)售價119元每箱、父愛配方TM0%蔗糖原味(100g*12袋)售價99元每箱。


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