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干山楂泡水喝對身體有6大好處,但飲用時要注意3件事

時間:2020-1-16 9:31:00 來源:食品科技網

說起山楂,很多人第一反應會想到街頭晶瑩剔透、令人垂涎欲滴的一串串冰糖葫蘆。新鮮的山楂只有倒了季節才能吃到,但是山楂可以切片炮制成干山楂,除了會損失部分維生素外,其他營養物質基本都能保留下來,而且還能長時間保存。干山楂的食用價值和藥用價值都很高,很多養生人士都喜歡用它泡水喝。那你知道干山楂泡水喝對健康有什么好處嗎?山楂泡水喝要注意什么呢?

山楂

干山楂泡水喝,這6個功效,喝的人都能享受到

1、消食解膩

山楂最為突出的功效就是消食健胃了,無論是吃山楂還是用干山楂泡水喝,都可以起到開胃助消化的作用。因為山楂中的有機酸十分豐富,這些酸性物質能夠促進消化液的分泌,加快食物的消化速度。此外,山楂中所含的解脂酶可以促進動物性食物,尤其是油膩食物的消化,具有消食解膩的功效。逢年過節,大魚大肉吃多了,讓人胃口下降、食欲不振,這時候喝一碗山楂水即可改善胃口。

山楂

2、消脂減肥

山楂中含有較多解脂酶,進入身體后能夠加快脂類食物的消化分解,防止其囤積在體內導致肥胖。另外,山楂中的有機酸能提高蛋白分解酶的活性,促進動物性食品蛋白質分解。所以,想要減肥的人或者想要保持身材的朋友,可以常吃一下山楂泡水。

3、預防心血管疾病

山楂中含有多種有益心血管的物質,如胡蘿卜素、山楂素、齊墩果酸、萜類烯酸及黃酮類等。從山楂中分類的黃酮類成分約有30多種,主要包括黃酮苷類、甙類、黃酮醇、聚合黃酮類等,同時還含有三萜類、槲皮苷,這些物質可以擴張血管、促進血液循環、增加冠狀脈血液,對預防心血管疾病具有積極意義。

山楂

4、降血脂

不少研究發現,山楂當中含有多種有機酸、黃酮類、萜類物質等,這些成分能顯著降低血清膽固醇、甘油三酯,具有預防動脈粥樣硬化和降低血脂的功效。

5、抗衰老

山楂中所含的黃酮類、胡蘿卜素、維生素C等成分具有較強的抗氧化作用,這些物質能夠阻斷并減少自由基的產生,同時還能防止致癌物亞硝胺生成,從而可以起到增強機體免疫力、延緩機體衰老、降低消化系統癌癥發生率的作用。

山楂

6、活血化瘀

干山楂由于經過了暴曬,性味由涼轉溫,具有較好的活血化瘀效果,是血瘀型痛經患者的食療佳品。

干山楂泡水喝的食用禁忌:

1、忌空腹飲用

山楂中含有大量有機酸,空腹食用會使胃液分泌猛增,對胃粘膜造成不良刺激,尤其是患有胃潰瘍、胃酸分泌過多等癥的人,更不宜空腹喝山楂水。

山楂

2、不宜過量飲用

山楂水喝起來酸酸的,其中的酸性物質會腐蝕牙齒表面的牙釉質,刷牙時也會出現不適的癥狀,而且發生牙病的幾率也比較大。

3、不宜長期飲用

由于山楂含有大量酸性物質,長期飲用會傷害胃,降低消耗能力,甚至可能引起胃腸疾病。

小編提醒:食物是人體的營養來源,每一種食物中有各種不同含量的營養素,沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求,沒有十全十美的食物,也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同,必需合理搭配才能營養全面,營養均衡是健康的基礎,所以我們提倡:科學認識食品,膳食均衡保健。


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